#چیز کیک البالو # این هم برش خورده چیز کیکم واقعا خوش مزه بود دیشبم درست کردم الان دیگه تمام شد همسر گلمون سر کار بود شب از سرکار اومد همونجا ایستاده تو اشپزخونه مشغول خوردن شده بود 😅به به بانو چه کردی خیلی خوشمزه شده 😍😘
#چیز کیک البالو🍒🍒🍒
بیسکویت پتی پور 2بسته
پنیر ماسکارپونه 1بسته
خامه صبحانه 1بسته
ژله آلبالو 1بسته
پودر ژلاتین 3قاشق غ
کره 100گرم
پودر قند 4قاشق غ
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
اول بیسکویت پودر کردم باکره به دمای محیط رسیده شل بود با قاشق خوب مخلوط کردم تاکره به خورده بیسکویتها بره بعد توی قالب رو نایلکس کشیدم کمی چرب کردم بیسکویت ها رو ریختم کف قالب وخوب باپشت قاشق پهن کردم تایکدست بشه بعد حدودنیم ساعت گذاشتم یخچال تا خوب سفت بشه
بعد تواین فاصله پنیر وخامه و پودر قند رو باهمزن خوب زدم بعد ژلاتین رو توی 1/4پیمانه آب سرد پاشیدم تا اسفنجی شه بعد بن ماری کردم وکمی که خنک شد توی مواد ریختم دباره باهمزن خوب زدم تایکدست بشه بعد روی لایه بیسکویت ریختم باپشت قاشق صاف کردم دباره تویخچال به مدت 1ساعت گذاشتم تاخوب ببنده بعد یه بسته ژله رو با1/5لیوان آب جوش مخلوط کردم وبن ماری کردم کمی که خنک شد روی لایه پنیری کمی ریختم گذاشتم تانیم بند بشه بعد برا تزیین کمی آلبالو چیدم بابرگ نعنا روش کمی ژله ریختم تافیکس بشن دباره تویخچال گذاشتم نیم بند که شد برداشتم وبقیه ژله آلبالو رو ریختم گذاشتم خوب ببنده حدودا 4ساعت بعد ازقالب خارج کردم باکمک نایلکس کمی کشیدم جدا که شد برگردوندم تو ظرف
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
دوستان شما میتونید ژله ومیوه دلخواه بزارید یا حتی بدون میوه
من آلبالو فریز شده داشتم 😋😍جاتون سبز ☺️ازش استفاده کردم
کره رو اندازه ی بریزید که بیسکویت ها بهم کمی بچسبه
🍒🍒🍒🍒Azam banoo 🍒🍒🍒